しじみはオルニチンが豊富

オルニチンとは

オルニチンとはL-オルニチンとも呼ばれる遊離アミノ酸の１種です。アミノ酸にはたんぱく質を構成する結合アミノ酸と、オルニチンの様に結合しないものを遊離アミノ酸と呼びます。オルニチンは、アルギニン、トリプトファン等と共に成長ホルモンの合成・分泌に関わっているアミノ酸です。

オルニチンで一番注目されている効果はアルコールの分解を助ける働きです。

「肝臓に良い食材」「二日酔いに効果のある食べ物」としての認知度が高いシジミ。その効果はオルニチンであると考えられます。その他には、ヒラメ、キハダマグロ、チーズなどに比較的多くオルニチンが含まれています。

効果的な摂取法

オルニチンは食事から摂取する事が困難な成分です。ですので、オルニチンの効果的な摂取方法は、サプリメントでとることです。アルギニンと同時に摂取すると更にオルニチンの効果がアップすると言われています。

オルニチンの効果的な摂取するタイミングは、運動後です。なぜなら成長ホルモンが運動後と睡眠時に一番分泌されるからです。

しかし、オルニチンは、食事から摂取する事が困難な成分です。魚介類、特にしじみに比較的多いと言われますが、毎日しじみを食べることはとても大変なことです。ですので、サプリメントで摂取するのが、オルニチンの一番効果的な摂取方法でしょう。

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